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Muskat, Zimt und Kardamom (Ford, Eleanor)
Muskat, Zimt und Kardamom , Tauchen Sie ein in die duftende, berauschende und faszinierende Welt exotischer Gewürze Dieses Kochbuch stellt die unterschiedlichsten Geschmacksprofile vor - wie sie miteinander kombiniert werden können, welche Rolle Duft und Aroma spielen und wie Süße, Schärfe, Säure oder eine erdige Note ein ganzes Gericht verändern können. Die Geschichten und die von Gewürzen durchzogenen Rezepte in dieser Sammlung folgen der antiken maritimen Handelsroute durch Indonesien, Malaysia, China, Vietnam, Thailand, Sri Lanka, Indien, die Vereinigten Arabischen Emirate und Iran. Begeben Sie sich auf eine unvergleichliche Reise in die Gewürzbibliothek der Welt! , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20221018, Produktform: Leinen, Autoren: Ford, Eleanor, Übersetzung: Fischer, Martina, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Themenüberschrift: COOKING / Specific Ingredients / Herbs, Spices, Condiments, Keyword: Curry; Geschenkidee; Gewürz Geschenk; Gewürze; Gewürze der Welt; Ingwer; Kräuter; Rezepte Welt; asiatisch kochen; asiatische Küche; indische Gewürze; orientalisch Gewürze; orientalisch essen; was koche ich heute, Fachschema: Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen mit Kräutern und Gewürzen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: eng, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Länge: 244, Breite: 194, Höhe: 23, Gewicht: 920, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783745319293 9783745319309, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1544862
Preis: 27.00 € | Versand*: 0 € -
Muskat, gemahlen
Muskat besitzt einen unverwechselbar würzig-aromatischen Geschmack. Der anspruchsvolle Tropenbaum wächst nur an ausgewählten Orten, bringt dafür aber ein einzigartiges Gewürz hervor. Wir empfehlen eine sparsame Verwendung unseres gemahlenen Bio-Muskats, um Suppen, Saucen und Aufläufe zu verfeinern. / Zutaten: Muskatnüsse*
Preis: 4.29 € | Versand*: 4.99 € -
Muskat gemahlen
Muskat gemahlen - Je nach Auswahl 50 g oder 250 g erhältlich- Kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten- trocken und im geschlossenen Gebinde aufbewahren- Herkunft: Indonesien
Preis: 3.79 € | Versand*: 6.2809 € -
KLOSTER TEE kräuter Tee mit lieblich-feinem Geschmack
KLOSTER TEE kräuter Tee mit lieblich-feinem Geschmack
Preis: 11.45 € | Versand*: 3.95 €
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Wie wird Muskat in das Hackfleisch für Bolognese gegeben?
Muskat wird normalerweise in sehr geringen Mengen verwendet, um dem Hackfleisch für Bolognese einen subtilen Geschmack zu verleihen. Es wird entweder direkt in das Hackfleisch eingerieben oder als Pulver darüber gestreut. Es ist wichtig, vorsichtig zu dosieren, da Muskat einen starken Geschmack hat und zu viel davon das Gericht überwürzen kann.
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Was für ein Gewürz ist Kardamom?
Was für ein Gewürz ist Kardamom? Kardamom ist ein vielseitiges Gewürz, das aus den Samen von Pflanzen der Gattung Elettaria und Amomum gewonnen wird. Es hat einen intensiven, süß-würzigen Geschmack und wird häufig in der indischen, arabischen und skandinavischen Küche verwendet. Kardamom wird oft als ganzes Korn oder gemahlen in Currys, Gebäck, Desserts und Getränken verwendet. Es hat auch gesundheitliche Vorteile, da es entzündungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften hat. In der traditionellen Medizin wird Kardamom auch zur Behandlung von Atemwegserkrankungen und Verdauungsproblemen eingesetzt.
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Welche Kräuter passen zusammen Tee?
Welche Kräuter passen zusammen Tee? Bei der Zubereitung von Kräutertee können verschiedene Kräuter miteinander kombiniert werden, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen und gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Einige beliebte Kombinationen sind zum Beispiel Pfefferminze und Kamille für eine beruhigende Wirkung, Ingwer und Zitronengras für eine erfrischende Note oder Lavendel und Rosenblüten für eine blumige Note. Es ist wichtig, die Kräuter vor dem Mischen zu probieren, um sicherzustellen, dass sie gut zusammenpassen und den gewünschten Geschmack ergeben. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Kräuterkombinationen, um Ihren perfekten Tee zu finden.
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Wie können Kräuter in der Küche verwendet werden, um den Geschmack von verschiedenen Gerichten zu verbessern?
Kräuter können frisch oder getrocknet als Gewürze in verschiedenen Gerichten verwendet werden, um den Geschmack zu verbessern. Sie können Suppen, Saucen, Fleisch, Fisch, Gemüse und Salate verfeinern. Durch die Zugabe von Kräutern können Gerichte aromatischer und schmackhafter werden.
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Brogsitter Morio-Muskat
Den Sommer mit allen Sinnen genießen ? Ein Weißwein mit einer hervorragenden Farbe im Glas, floralem Duft und einem saftigen Geschmack mit feinen Muskattönen. Morio-Muskat war in Vergessenheit geraten und erlebt jetzt eine Renaissance. Der Wein passt besonders gut zur asiatischen und vegetarischen Küche.
Preis: 5.97 € | Versand*: 6.99 € -
Kräuter-Gewürz-Tee Glückliche Momente im Beutel
Unsere edle Bio-Gewürztee-Mischung von dennree mit anregendem Zimt, erfrischenden Orangenschalen und aromatischen Gewürzen verwöhnt Körper und Sinne gleichermaßen. Jede Tasse dieser einzigartigen Teekomposition bereitet wunderschöne Momente des Glücks und steigert das Wohlbefinden. / Zutaten: Zimt* (17,3%), Ingwer*, Fenchel*, Süßholz*, Anis*, Kardamom*, Orangenschalen* (9,3%), Hopfen* (3%), Basilikum*, Orangenöl*, Lavendelblüten* (1%), Nelken*, Bockshornkleesamen*, PFEFFER* schwarz
Preis: 2.99 € | Versand*: 4.99 € -
Kräuter-Gewürz-Tee Wohlige Wärme im Beutel
Diese wohltuende Teemischung ist eine harmonisch abgestimmte Komposition aus feinen Gewürzen und Kräutern wie Süßholz, Fenchel und Thymian aus kontrolliertem Bio-Anbau. Besonders in der kalten Jahreszeit sorgt dieser Tee für entspannte Momente und bereitet ein wundervolles Gefühl von innerer Wärme. / Zutaten: Süßholz* (32%), Fenchel* (23%), Zimt*, Orangenschalen*, Ingwer*, Thymian* (4%), Orangenöl*, Kardamom*, Nelken*, PFEFFER* schwarz, Kurkuma*
Preis: 2.99 € | Versand*: 4.99 € -
Fermob - Dune Sonnenliege, muskat
Die Dune Sonnenliege von Pascal Mourgue für Fermob überzeugt mit ihren weichen Rundungen, zeitloser Eleganz und Funktion. Die Rückenlehne ist in 4 Positionen einstellbar und ist dank der Rollen einfach in der Handhabung.
Preis: 995.00 € | Versand*: 0.00 €
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Was sind die bekanntesten Kräuter, die einen angenehmen Duft verbreiten?
Lavendel, Rosmarin und Minze sind die bekanntesten Kräuter, die einen angenehmen Duft verbreiten. Sie werden oft in Duftkerzen, Potpourris und ätherischen Ölen verwendet. Ihr Duft wirkt beruhigend, erfrischend und belebend.
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Was sind die traditionellen Anwendungen von Kardamom in der Küche und in der traditionellen Medizin?
Kardamom wird in der Küche hauptsächlich als Gewürz in süßen und herzhaften Gerichten verwendet, um einen aromatischen Geschmack zu verleihen. In der traditionellen Medizin wird Kardamom zur Verdauungsförderung, zur Linderung von Magenbeschwerden und zur Bekämpfung von Atemwegserkrankungen eingesetzt. Darüber hinaus wird Kardamom oft als Aphrodisiakum und zur Verbesserung der Mundhygiene verwendet.
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Ist Kaffee ein Gewürz?
Kaffee ist eigentlich kein Gewürz, sondern ein Getränk, das aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt wird. Gewürze sind hingegen Substanzen, die Lebensmitteln Geschmack verleihen und oft aus Pflanzen gewonnen werden. Obwohl Kaffee manchmal als Zutat in Gewürzmischungen verwendet wird, wird es normalerweise nicht als Gewürz betrachtet. Es hat einen charakteristischen Geschmack und Aroma, das sich stark von typischen Gewürzen unterscheidet. Letztendlich ist die Klassifizierung von Kaffee als Gewürz eine Frage der Definition und Interpretation.
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Was sind die verschiedenen Möglichkeiten, um Geschmack und Aroma in Lebensmitteln zu verbessern?
Die verschiedenen Möglichkeiten, um Geschmack und Aroma in Lebensmitteln zu verbessern, sind die Verwendung von frischen Zutaten, die richtige Würzung mit Gewürzen und Kräutern sowie das richtige Garen und Zubereiten der Speisen. Zudem können auch Marinaden, Saucen und Dressings verwendet werden, um den Geschmack zu intensivieren und zu variieren. Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Kombination verschiedener Zutaten und Aromen, um ein ausgewogenes und harmonisches Geschmackserlebnis zu erzielen.
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